Schwammerl wohin das Auge reicht

Das Schwammerl-Fieber hat uns erwischt!

Fast hatten wir schon Angst, dass sie dieses Jahr gar nicht mehr aus dem Boden schießen! Aber jetzt sind sie da – und das in rauen Mengen!

Wir lieben sie… sauer eingelegt – auch für das Frühstücksbuffet -, kurz gebraten zum Salat, mit einer feinen Soße zu den Knödeln – egal wie, immer köstlich diese Eierschwammerl!

Natürlich darf man die Plätze nicht verraten – das ist Gesetz! – aber zeigen darf ich euch ein paar 🙂

Liebe Grüße aus dem sonnigen Weissensee-Tal!

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